走馬上任（上集）位于美國(guó)洛杉磯市的一家名叫"四川園”的中餐館，因經(jīng)營(yíng)不善，長(zhǎng)期虧損，已到了瀕臨倒閉的地步，餐館的員工也有人人自危之感。 股東之一、自來(lái)北京的餐館經(jīng)理?xiàng)顖?jiān)憂心忡忡。為改變餐館經(jīng)營(yíng)不良狀況，董事會(huì)決定更換經(jīng)理。降為領(lǐng)班的楊堅(jiān)伙同餐館員工暗中作梗，使先后上任的兩名華人經(jīng)理都落荒而逃。